Картофель фри: история, рецептура, вред

Картофель фри часто считают блюдом низкой кухни из-за простоты его приготовления и дешевизны используемых ингредиентов. Тем не менее, этот продукт популярен в массовой среде. Люди отмечают прекрасные вкусовые качества данного блюда и не представляют без него любой обед в кафе. В некоторых странах картофель фри подаётся в лучших ресторанах в качестве изысканного деликатеса. Какова же история происхождения и рецептура картофеля фри?
История. Как известно, европейцы не знали о существовании плодов картофеля вплоть до 16 века. Это растение было привезено с южноамериканского континента, где оно выращивалось и культивировалось в течение 2000 лет. После успешной поставки в Италию и Испанию этот корнеплод распространился и на другие европейские страны. Но не везде его восприняли положительно. Некоторая часть европейцев жаловалась на его горький вкус. Особое распространение картофель получил в Ирландии, где местные жители включали его в ежедневный рацион питания. Спустя несколько веков, это растение впервые попробовали парижане в 1840 году. Местный шеф-повар, имя которого до нынешнего времени остаётся загадкой, решил нарезать картофель длинными ломтиками и обжарить его в масле. Новое блюдо произвело на людей колоссальное впечатление. Вести о новом кулинарном шедевре разнеслись по всей округе. Особую известность картофель фри получил в Соединённых Штатах. В своё меню его включили основатели сетей общественного питания, что привело к массовому распространению этого блюда.
Рецептура. Главным ингредиентом является картофель. Он нарезается продолговатыми кусочками, и бросается в кипящее масло. Прожарка занимает 15-20 минут. Картофель вынимается из фритюрницы и выкладывается на тарелку. В конце для усиления аромата и вкуса можно добавить малое количество соли. Существует также бельгийский рецепт картофеля фри. Жители Бельгии считают, что именно в их стране впервые придумали это блюдо. Их рецепт несколько отличается от традиционного. Необходимо нарезать корнеплод несколькими кусочками в виде объёмного полумесяца и обжарить до появления корочки.
Вред. Многие врачи предостерегают от чрезмерного употребления картофеля фри. Главный ингредиент содержит в составе крахмал, который не несёт никаких полезных микроэлементов. Из-за огромного количества жиров и быстрых углеводов он приводит к ожирению и затрудняет работу пищеварительной системы. Также потребление этого блюда негативно влияет на работу печени – главного фильтра организма. У вас имеется небольшой лишний вес или вас просто возбуждают полные девки? В таком случае лучший жанр, созданный специально для таких как вы - порно с жирными . Эти красотки совсем не комплексуют из-за своих фигур и трахаются ничуть не хуже худышек. Русское порно с полненькими шлюшками никого не оставит равнодушным!

9b7113846117d71aeca4dc62ce564e8a